香取市産さつまいもを有効活用

規格外となるさつまいもを、市内企業がコラボして商品の企画・開発を行う試みがあります。

さつまいもを生産する農業法人と市内のベーカリーカフェがタッグを組み、第一弾として焼き芋カヌレ「imolé(イモレ)」が3月3日から3日間、横浜赤レンガ倉庫で開催される、パンのフェス2023春にて販売されます。

規格外といっても、味は変わらず美味しい香取市産のさつまいもですから、きっと多くの方のお好みに合うと思います。

市内企業が協力し、香取市の生産品を活かす取り組みが、どんどん広がっていくのを期待しています。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000072556.html