第1弾のインターナショナル編に続き、令和5年12月17日（日）に開催する『ちばフェアトレードクリスマスマルシェ』の出店者紹介をいたします。
今回は、LOCAL（地産地消）とCHALLENGED（福祉施設の授産品等）をご紹介します。

フェアトレードは、世界の貧困・環境問題解決のため、作る人の権利や環境を大切に考えた公平な貿易のことです。
わたしたちが原料や製品を安く大量に手に入れることが、開発途上国で多くの人が低賃金で働き、貧困に苦しむ一因となっています。
また、生産性優先のため農薬の大量使用による土壌汚染や健康被害、森林伐採による環境破壊も引き起こしている場合があります。

フェアトレードは、身近な買い物を通じてそうした問題を解決する仕組みです。
フェアトレードの推進で、世界も地域もわたしもハッピーに！

インターナショナル（国際産直）、ローカル（地産地消）、チャレンジド（福祉施設授産品）の多種多様なお店が出店します。キッチンカーやワークショップ、音楽ステージまでクリスマスのひとときをお楽しみください。

土気あすみが丘プラザフェアトレードカフェ&ショップは、千葉市初のフェアトレードの常設店です。
適正な賃金・労働条件で生産する農園などから仕入れたコーヒー等を楽しんで「インターナショナル・フェアトレード」を。
合理化のために捨てられる不揃いの野菜を購入し美味しく食して「ローカル・フェアトレード」を。
障害のある人が働く職場でお客様になって「チャレンジド・フェアトレード」を。
この3つのフェアトレードを体験し、持続可能な社会へ貢献できる場なんです。昭和の森公園も近いので、お出かけの際はぜひお立ち寄りください。

https://www.toke-asumigaokaplaza.jp/fair-trade-cafe%EF%BC%86shop/

ファームサポート千葉合同会社は、千葉市緑区土気町で、農薬・化成肥料・殺虫剤・除草剤不使用の農業にこだわりながら、野菜や果物、そして加工品にいたるまで徹底した商品管理を行い、安心で健康的な商品の提供を実現しています。
また、放置竹林整備の取組みにも力を入れておられ、不要な竹を炭にし、畑の肥料にするだけでなく、食用の「竹炭パウダー」も開発されました。
竹炭パウダーはデトックス効果があることで海外からも注目されており、無味無臭で様々なお料理に使用できます。パウダーの売上の一部は竹林整備の費用にも充てられており、環境保全の一翼を担っています。

https://farmsupport-chiba.jimdofree.com/

食育ネットでは、千葉県産農産物のフードロス削減を目指し、農家さんの農産物を美味しく食べて応援できるように商品の販売展開を行っています。地元の野菜の他にも、千産千消やSDGsの取組の一環として、「農家さん応援プリン」や「スムージー」「お惣菜」等を販売いたします。

https://shokuikunet.jp/

生活クラブは、添加物や遺伝子組み換え作物、農薬使用をできる限り減らした安心な食材を、生産者と一緒に作っている生協です。生活クラブのお店（デポー）も、千葉県内に9店舗あるんですよ。

https://www.coop-takuhai.jp/takuhai/search/pref/chiba/chiba_seikatsuclub

地域活動支援センター「自然食じねん」は、社会的就労の場と位置付けて、工賃に重点を置き、働きやすい仕事場づくりに力を入れています。
また、お食事処としてだけでなく、イベントの開催や地域食堂「とどろき」の開催等、地域に開かれた居場所としてご利用いただいています。

https://nishichiba-jinen.jimdosite.com/

軒先珈琲は、空き家、空き地、空き店舗のシャッター前などの未利用空間「軒先」に、珈琲屋台をポップアップしてカフェやライブラリーを開き、地域のコミュニティづくりやそのサポートを行っております。

『地域も世界も一緒に豊かになれることを一人でも多くの人に体験して欲しい』という想いで、「フェアトレードちば」が企画したプロジェクトで誕生した「ちばフェアトレードコーヒー」。千葉の焙煎所、福祉作業所、コミュニティカフェが協力し、コーヒー豆選定からラベルデザイン作成まで地域の人々が関わり商品化が実現しました。

ちばフェアトレードコーヒー
https://www.ftchiba.net/chibacoffee/
軒先珈琲
https://nokisakicoffee.com/

OGUMOGUcafeは、「サクッ！もちっ！」のクロッフルが人気のキッチンカー。千葉県産落花生のクリームを使ったメニュー等、美味しいお料理がいっぱいです。また、調理に必要な電力はできるだけ太陽光発電でまかない、LPガス等は一切使わず、省エネルギーとCO₂排出削減し、地球環境にちょっとだけ貢献する、エコなキッチンカーです。

https://ogumogu.com/about-us/

Aqua Dream Projectでは、水族館誘致活動街づくりの機運醸成及び
幕張の浜でのビーチクリーン活動を通じて身近な浜辺から環境問題を共に考える機会を作っています。
今回は、出張ビーチクリーン体験やSDGsアクセサリー（幕張の浜で拾ったマイクロプラスチックで作ったアクセサリー）を販売します。

https://chibaminato.jp/home.php?sid=579

国立大学法人千葉大学の環境ISO学生委員会と株式会社京葉銀行は、2017年度より協同でecoプロジェクトを実施。
SDGs達成に向けた取り組みの一環としてフェアトレードの普及啓発のために、ぬりえ絵本とリーフレットを作成しました。
フェアトレードを地域の方にわかりやすく伝え、フェアトレードの商品を
フェアトレードを子ども達に知ってもらおうと、児童労働をメインに労働環境を改善するためのフェアトレードについて、クマがウサギにわかりやすく教えてあげるストーリーで絵本を作成しました。
この絵本の絵は白抜きになっていて、色塗りができるようになっており、子ども達は色を塗りながら、絵の内容に興味を持ち、おうちの方と一緒にフェアトレードについて学べるようになっています。

http://npo.chiba-univ.net/