こんにちは。
千葉県在住パーカッショニストの松本ちはやです。

昨年12月にクリスマスランチを食べに行ってお気に入りになったオールドヒッコリーさんの春メニューがいよいよ本日からスタート！
早速行ってきました〜！
今回の出店は3/21（祝月）までだそうですので、お近くの方は是非お早めに。

今回のメインはハンバーグ！
しっかり国産牛を感じられる、味のしっかり目なハンバーグ。

いわて角短牛は、日本国内での飼育頭数わずか1%以下という希少種だそうです！
低脂肪で旨味の基となるアミノ酸をたっぷり含む赤みの牛肉。

美味しいハンバーグって久々に食べました〜！
こんなに美味しいのに低脂肪って本当！？ってくらい驚いちゃいます。

付け合わせのサラダも春っぽくていいですね〜。

出来立ては結構ガーリックの香りが強く、一瞬大丈夫かな〜？匂い残っちゃうかな〜？と心配になりましたが、食べてみると思いのほかスッと食べ進めることができてびっくり。

エビの殻はいつも残してしまう私ですが、こちらはチップに砕いてあるので私でも殻まで美味しく全部頂けました！ちょっとの一手間で食べやすくなるんですね。

プリプリな海老とライス、サラダとの相性が抜群でパクパク食べちゃいました。

ひとくち食べてすぐに広がる桜！
濃厚な桜のティラミスは、お値段分、量も結構あるのでしっかりと頂けちゃいます。
お皿まわりの桜色のパウダーだけ舐めてみると「ん？しょっぱい？」

ティラミスが濃厚でしっかりとした甘さの分、周りのパウダーで味を少し変えることができました。
勿論、イチゴやほろ苦い薄いクッキーも食感や味のアクセントとして楽しめます。

美しすぎる見た目にスイーツ好きな私としては一瞬で目を奪われました〜！
下層が甘くて白いパンナコッタ、上層が爽やかなブラッドオレンジのゼリーの2層になっているんです！

真ん中のドライブラッドオレンジの透け感も美しくて、セルフィーユ（緑の香草）と共に
爽やかさをさらに演出！

美味しい〜〜〜〜〜〜〜！！！！！

テラス席もあるのですが、丁寧に作られたお庭には水も流れていて、ちょっとした春の小川気分♪

期間限定の出店、21日までなので是非行ってみてくださいね〜！

Old Hickory（オールドヒッコリー）
https://instagram.com/oldhickory1124?utm_medium=copy_link

場所：cafe madoi（カフェ円居）
千葉県千葉市若葉区小倉町863-3
https://www.cafemadoi.com/