No.26 街のケーキ屋さんが手がける小中学生夢応援プロジェクト。中学生がネット販売にチャレンジ！ 茂原市
2022/9/20
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茂原市にある街のケーキ屋さん「創作スイーツ Reve(レーヴ)」のオーナー夫妻が手がける「小中学生夢応援プロジェクト」は2019年にスタート、今年は4期目の活動です。
子供たちの『夢』を応援する活動が どのように行われているだろう？とライター自身が小学生の子を持つ母としてとても興味があり、活動日に伺い 店主と参加している子供たちにお話を聞かせていただきました。
子供たちの『夢』を応援する活動が どのように行われているだろう？とライター自身が小学生の子を持つ母としてとても興味があり、活動日に伺い 店主と参加している子供たちにお話を聞かせていただきました。
お菓子作りを通じて子供たちに「夢」の大切さを伝えたい
「時代の流れ、社会的背景、近年のコロナウィルス感染拡大による様々な変化や影響など…『夢』を持ちずらい世の中ですが、子供たちに『夢』を持ってほしい！パティシエにならなくても いいんです。この時間が子供たちの財産や自信や力になったらいいなと思っています。」
そう話すのは 創作スイーツReve (レーヴ)店主の川崎佐知子さん。
川崎さん自身が子供の頃からお菓子屋さんになりたい！という『夢』を大切にしてきて、夢を実現した今、子供たちに『夢』の意義や『夢』の大切さを伝え続けていきたいと常に考えて、地域のイベント出店や体験イベント開催など様々なことにチャレンジされています。
そう話すのは 創作スイーツReve (レーヴ)店主の川崎佐知子さん。
川崎さん自身が子供の頃からお菓子屋さんになりたい！という『夢』を大切にしてきて、夢を実現した今、子供たちに『夢』の意義や『夢』の大切さを伝え続けていきたいと常に考えて、地域のイベント出店や体験イベント開催など様々なことにチャレンジされています。
子供たちが自ら考える力、楽しみなから思いを形にする経験
今回この夢応援プロジェクトに参加しているのは5名の小学生チーム『プチエトワール(小さな星)』と3名の中学生チーム『エトワールブリヨント(輝く星)』です。
今回は小関優唯希さん(中2)・田中心埜さん(中1)・風戸遥花さん(中1)、3名の中学生に『夢』について聞いてみました。
幼い頃からパティシエに憧れている子、複数の『夢』を持っている子、その職業はファッションデザイナー・声優・歴史博物館スタッフ・発表会の司会など…次々に『夢』を語る中学生の笑顔がとても生き生きしていて 聞いているこちらまでワクワクした気持ちになりました。
夏休みを中心に5回ほど集まり、個々に考えて持ち寄った商品案から案をしぼり、レシピ・デザイン・告知用POP・パッケージなどを考えていきます。
試作・仕込み・販売まで、一連の流れを子供たちが行うために 店主川崎さんは 時々ヒントやアドバイスを与え、適度な距離感で見守ります。
中学生たちの声…
「みんなでワイワイやるのが楽しい！」
「クッキー、メイプルシフォンケーキが得意！」
「お菓子作りの知識やレベルが上がった！」
「バレンタインやホワイトデーには手作りしたい」
「家族・友達・先生にも買いにきてほしい！」
「みんな、買いにきてね～！」
楽しそうに話してくれました。
今回は小関優唯希さん(中2)・田中心埜さん(中1)・風戸遥花さん(中1)、3名の中学生に『夢』について聞いてみました。
幼い頃からパティシエに憧れている子、複数の『夢』を持っている子、その職業はファッションデザイナー・声優・歴史博物館スタッフ・発表会の司会など…次々に『夢』を語る中学生の笑顔がとても生き生きしていて 聞いているこちらまでワクワクした気持ちになりました。
夏休みを中心に5回ほど集まり、個々に考えて持ち寄った商品案から案をしぼり、レシピ・デザイン・告知用POP・パッケージなどを考えていきます。
試作・仕込み・販売まで、一連の流れを子供たちが行うために 店主川崎さんは 時々ヒントやアドバイスを与え、適度な距離感で見守ります。
中学生たちの声…
「みんなでワイワイやるのが楽しい！」
「クッキー、メイプルシフォンケーキが得意！」
「お菓子作りの知識やレベルが上がった！」
「バレンタインやホワイトデーには手作りしたい」
「家族・友達・先生にも買いにきてほしい！」
「みんな、買いにきてね～！」
楽しそうに話してくれました。
「ブラウニーのギフト」ネット販売へ。
今年の中学生の開発商品のチャレンジテーマは『ネット販売出来る商品』ということで 焼き菓子のギフトに出来るものを考え、『ブラウニーのギフト』を作りました。
ドライフルーツやナッツをトッピングした可愛らしい色合いのお菓子に仕上がりました。
10/1(木)創作スイーツReve (レーヴ)店頭にて限定販売。
当日は中学生チーム『エトワールブリヨント(輝く星)』の3人がスタッフとして店頭に立つ予定です。
同時にネット販売がスタートします。
ネットショップ： http://revecakeshop.base.shop/
ドライフルーツやナッツをトッピングした可愛らしい色合いのお菓子に仕上がりました。
10/1(木)創作スイーツReve (レーヴ)店頭にて限定販売。
当日は中学生チーム『エトワールブリヨント(輝く星)』の3人がスタッフとして店頭に立つ予定です。
同時にネット販売がスタートします。
ネットショップ： http://revecakeshop.base.shop/
今後の夢応援プロジェクト、新たなチャレンジ!
お菓子の作り方を教える一般的なお菓子教室ではなく、発案から販売までの一連の作業を体験することで、子供たちの『夢』はパティシエだけではなく他の職業への興味も広がります。
「今年はネットショップ用の美味しさが伝わる写真の撮り方を元カメラマンに教えてもらいました。昨年はデザイナーと共にプロジェクトロゴをデザインし、ユニフォームのTシャツを作るなど…今後も関連するスキルを子供たちに教えてくれる専門家・プロの方たちに協力してもらえたら、子供たちにもっと いろいろな世界を見せてあげられると思うんです」
そう話す店主 川崎さんの『夢』も まだまだ大きく広がっていきそうです。
「今年はネットショップ用の美味しさが伝わる写真の撮り方を元カメラマンに教えてもらいました。昨年はデザイナーと共にプロジェクトロゴをデザインし、ユニフォームのTシャツを作るなど…今後も関連するスキルを子供たちに教えてくれる専門家・プロの方たちに協力してもらえたら、子供たちにもっと いろいろな世界を見せてあげられると思うんです」
そう話す店主 川崎さんの『夢』も まだまだ大きく広がっていきそうです。
取材・ライター 黒沼美保
※掲載内容は取材日時点のものです。
(取材日 2022.9.19)
DATA
創作スイーツ Reve(レーヴ）
茂原市八千代1－8－9 SSビル1F
Tel:0475－25－3818
営業時間：9：30～19：00
定休日：水曜日
HP: https://reve-cake.com
ネットショップ： https://revecakeshop.base.shop/
※掲載内容は取材日時点のものです。
(取材日 2022.9.19)
DATA
創作スイーツ Reve(レーヴ）
茂原市八千代1－8－9 SSビル1F
Tel:0475－25－3818
営業時間：9：30～19：00
定休日：水曜日
HP: https://reve-cake.com
ネットショップ： https://revecakeshop.base.shop/
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