発酵食ランチクッキング開催！
香取
2026/10/14
毎日の食卓に発酵の力を取り入れてみませんか？
2026年10月24日（土）、みんなの賑わい交流拠点コンパスにて「発酵食ランチクッキング」が開催されます。
参加費は500円です。
定員20名（要事前申込：電話で商工観光課0478-50-1212）
講師は、銚子を拠点に活動する「みずたま発酵くらぶ」主宰のなかやまじゅんこさん。
発酵教室を通じて、日々の食卓に取り入れやすい発酵料理を伝えています。
当日は、豚しゃぶと2種類の発酵ダレをメインに、温野菜と酒粕ディップ、塩麹豚のスープ、自家製酵母パンをご紹介。
発酵の魅力を学びながら、おいしく楽しいひとときを過ごしませんか？
※メニューは食材の都合上、変更となる場合がございます。
発酵食初心者の方にもおすすめのイベントです。
主催：香取市発酵と観光のまちづくり連絡会議
申込・問い合わせ：商工観光課（0478-50-1212）
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千葉の小江戸。香取市でも江戸情緒が薫る佐原エリア中心に情報を発信していきます。
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