東船橋「シュガーシャック」がカフェをオープン、テラス席もある「トナリノカフェ by Sugar Shack」

船橋

2022/9/25


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9/25（日）東船橋「シュガーシャック」がカフェをオープン

テラス席もある「トナリノカフェ by Sugar Shack」

　東船橋にあるケーキ店「シュガーシャック」（船橋市東船橋1-23-13、TEL047-424-2100）が8月18日、同店の隣に「トナリノカフェ」をオープンしてから1カ月が経過した。

　同店は今年で17周年を迎えた洋菓子店「シュガーシャック」の隣りに建つ。テラス席も用意し、テラス席はペットと一緒に利用可能となるほか、犬用メニューも用意する。

　店内にはカウンター4席、テーブル席は4人掛けテーブル1卓、2人掛けが4卓。テラス席には4人掛けを4卓用意する。

　メニューは、その時期に合ったパフェやシフォンプレートといったカフェ限定メニューを用意。そのほか、同店で生地から作るクロワッサンを使用したサンド系やドーナツなども販売する。

　ランチプレートはクロワッサンサンドの「ハム＆チーズ」「無添加ベーコン＆エッグ」「キッシュプレート」（各1210円）などがあり、プレートの場合はサラダやチキンロールなどが付く。クロワッサンサンドは単品での注文も可能。

　スイーツ系は「シフォンケーキプレート」（1100円）や秋は「マロンのパフェ」（1320円）があり、ケーキは「キャロットケーキ」「モンブラン」（605円）などを用意。ドリンクはコーヒー、アールグレイ（各350円）だけでなく、ハーブティー（400円）2種類もそろえる。さらに「自家製ジンジャーエール」（450円）、「ノンアルコールモヒート」（400円）、「お子様ジュース」（250円）も。平日限定で、ケーキやプレートなどとセットで注文すると、ドリンクはすべて220円となる。

　「ケーキ店が作るスイーツは、ケーキを作る素材と変わらない素材を使っているので、クオリティには自信があります」と店長の藤尾智子さん。「ワンちゃんもOKですし、ベビーカーもOKです。テラスにはスロープもついていますよ」とも。

　「ワンちゃんフードメニュー」としては、鹿児島産の原材料を使用した「NAAF」の「大麦タルトキッシュ」（450円）、「お肉と野菜のテリーヌ」（550円）、「さつまいもプリン」（300円）を用意する。

　以前はケーキ店の店内に小さなカフェスペースも設けていた同店。しかし新型コロナの感染防止策として、コロナ禍では店内のカフェスペースを撤去した。

　そんななか、隣の敷地が空くことを聞き「どんな業種やどんな人がいらっしゃるかわからない。それであれば自分たちでやってみようという考えになりました」とも話す。

　「今までは幕張ベイタウンに工房があり、そっちでクッキーなどの半製品を作って、それを東船橋に持って来てから焼くということをしていましたが、その移動もなかなか大変で。隣りが空いたなら、隣りを工房兼カフェにでき、今ではとっても効率よくなりました」と藤尾さん。

　「これからも地域のみなさんにケーキ屋として喜んでもらえる存在でありたい。ケーキ店を気に入ってくださっていたお客様も、トナリノカフェが心地よい場所として利用していただけたら」と続けた。

　営業時間は11時～18時。月・火曜は定休。最新情報は同店インスタグラムで発信している。