イオンモール津田沼Southの2階に「KNOWS COFFEE」　「コナズ珈琲」の新ブランド第1号店

3/20（金）イオンモール津田沼south2階に「KNOWS COFFEE」　

「コナズ珈琲」の新ブランド第1号店

　3月18日にグランドオープンした「イオンモール津田沼South」（習志野市津田沼1-10-30）の2階に「コナズ珈琲」の新ブランド第1号店となる「KNOWS COFFEE（ノーズコーヒー）イオンモール津田沼South店」が同日にオープンした。

　同店を運営する「KONA’S」代表の阿部和剛さんは「日常の中にあるお客さま一人ひとりの大切な時間に寄り添い、思い思いの時間を過ごせる空間を届けたい」と話す。

　これまで「コナズ珈琲」ではロードサイド型店舗を中心に展開し、まるでハワイにいるかのような「非日常の特別なひととき」を提供してきた。今回立ち上げた新ブランドでは「忙しい毎日の中で、ふと立ち止まり、肩の力を抜いて気持ちをリセットできる場所」となるカフェを目指す。

　新津田沼駅直結という利便性の高い立地で、日常のさまざまなシーンに寄り添うことも目指し、朝は7時から営業する。席はカウンター席、テーブル席、ソファ席から成る55席。

　メニューには、ハワイアンティーやアサイーボウルなどのハワイ感あふれるメニューや、ホットサンドなどのテイクアウトができる商品も扱う。が、同店を代表するメニューはハワイコナ100％のコーヒーと、目の前で焼き上げるこだわりのパンケーキとなる。

　コーヒーは、香り豊かなハワイコナ100%コーヒーを使用し、コーヒーの種類だけでなく製法まで選べるのが同店の特徴ともなる。「ウォッシュド製法」と「ナチュラル製法」の2種類から選択できるようになっている。

　もう一つの特徴は、「パンケーキバー」。1枚1枚丁寧に焼き上げるパンケーキが中心で、その場でつくる「フルーツソース」をかけ合わることも可能。目の前でバーナーを使って仕上げる「トリュフバターパンケーキ」や「ブリュレパンケーキ」など多彩なメニューがあり、1人でも食べやすいサイズで（190円～）というものもある。

　パンケーキは1枚から注文可能で、素材の味をシンプルに楽しむのはもちろん、好みのトッピングとの組み合わせも可能。

　営業時間は7時〜22時（LO 21時30分)。

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  さまざまなパンケーキを注文できる