滝不動「カフェシュシュ」でイチゴを使ったメニュー、船橋産イチゴを使用し期間限定で

船橋

2022/2/13


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2/13（日）滝不動「カフェシュシュ」でイチゴを使ったメニュー

船橋産イチゴを使用し期間限定で

　新京成電鉄滝不動駅前の「カフェ　シュシュ」（船橋市南三咲4-14-6、TEL047-448-5664）で現在、期間限定で船橋産のイチゴを使ったパンケーキやパフェなどを提供している。

　同店は手作りの日替わりランチのほか、パンケーキがメインのカフェ。季節のフルーツをふんだんに使ったパンケーキは、SNSなどで写真映えもすることから遠方から訪れる人もいるという。

　例年、イチゴの季節に合わせて、船橋産のイチゴを使ったパンケーキなどのメニューを展開している。イチゴは3年以上前からの付き合いという「丘の上の苺園」（大穴北）のものを使用。

　「フードロスをなくす取り組みをしているのと、新鮮なイチゴを提供したいので、イチゴを使ったパンケーキメニューは前日15時までの予約制にしています。当日の朝に仕入れているので、新鮮でおいしいですよ」とオーナーの田中美恵子さん。

　3月13日まで期間限定で提供する「バレンタイン　ホワイトデーパンケーキ」は「ストロベリーティラミス」と「チョコレートティラミス」の2種類（各1,650円）。いずれもイチゴをふんだんに使用したパフェとパンケーキのセットになる。

　「ストロベリーパンケーキ」（1,650円）は、パンケーキ3枚の上にバニラアイス、ホイップクリーム、イチゴがトッピングされ、400円プラスするとイチゴの増量も可能。「いちご大福とあんバターのパンケーキ」や「抹茶ティラミスパンケーキ」の他、「ストロベリースカッシュ」（495円）や「ストロベリースムージー」（605円）など期間限定のドリンクメニューも用意。

　同店では現在、新型コロナウイルスの感染対策で席数を半分にして営業し、11時、13時、15時の入れ替え制にしている。「予約の方優先にしていますので、ご予約お待ちしています」と田中さん。

　営業時間は11時、13時、15時の3部制。木・日曜、祝日は定休日だが、今月23日は営業。また、25日は臨時休業となる。