小室駅近くにまぐろ・サーモンなど海鮮専門店「モンスターフード」、レンタルスペース併設でパーティー用途にも

船橋

2022/4/10


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4/10（日）小室駅近くのまぐろ・サーモンなど海鮮専門店「モンスターフード」が1周年

レンタルスペース併設でパーティー用途にも

　北総開発鉄道小室駅近くの商店街一角に昨年4月23日開業した海鮮専門店「モンスターフード」（船橋市小室3318-6、TEL047-421-7711）がまもなく1周年を迎える。

　同店は、パーティーなどのケータリングを生業としている江夏（こうか）伊織さんが経営する店舗。江夏さんは、まぐろ解体をウリにした宴会などの料理提供事業（ケータリング）の会社で経験を積み「まぐろ解体パフォーマー」として独立。しかし、コロナ禍の自粛などを受けパーティ需要は激減。実店舗を稼働させる事でスタッフの雇用を守ろうと昨年「モーンスターフード」を開設した。

　ホテルや会議室、宴会場などへ出張する事がほとんど。「事務所と厨房は固定費が抑えられる場所が良かった。せっかくスペースに余裕があるので、テイクアウト主体の店舗と子育て世代や近隣企業の会議などで利用して頂けるレンタルルーム併設店舗にしました」と江夏さん。

　商店会の一角に置かれた同店は約40坪。店内は、厨房スペース（約10坪）と販売スペース（約10坪）、レンタルルーム（約10坪）を兼ねたイートインスペースにケータリング事業の本部事務所という区角割りで構成されている。2階にある店舗にあがる階段には「怪」の文字。

　江夏さんは「地元の方々に何か怪しいのができたぞ。と思っていただくのが目的なのと、店名が『モンスター』なので『怪物』の怪を付けてみました。『寿司』とか『鮪』だと普通過ぎますもんね」とはにかんだ表情を見せる。

　店舗のメニューは、大トロ・中トロ・赤身・たたき軍艦がセットになった「生まぐろ尽くし（1650円）」、中トロ・赤身・たたき軍艦にお任せネタ4種がセットの「モンスター8（1350円）」、生まぐろ＆サーモン（1500円）、イクラ軍艦＆サーモン（1500円）、生ホタテ＆サーモン（1500円）などの寿司ニュー5種と「特上生まぐろ丼」（1650円）などの海鮮丼7種（1000円～1650円）で構成。

　また、「大トロ」（1200円）「中トロ」（1000円）「赤身」（800円）「ぶつ」（900円）などのまぐろ刺身100グラムの盛り合わせ、刺身の盛り合わせ各種（1人前550円～1350円まで）、まぐろのたたき（550円）、稲荷寿司（3個/200円）、玉子焼き（250円）などもまぐろメニュー中心に用意する。来店客の多くがテイクアウトを利用しているという。

　人工芝を敷き詰め靴を脱いで利用する10坪ほどレンタルルームは、1時間1000円で何人からでも利用可能。80インチの大型モニターはパソコンやスマートフォンに接続可能で映画やスポーツ鑑賞などにも利用されているという。利用の際に予約が入っていない場合は、注文したメニューをレンタルルームでイートインも可能だ。

　本業のケータリングでは、30人～40人程度のパーティから対応可能。フードのみ（3000円程度～）、ドリンク飲み放題（3000円～5000円程度）などの注文、デザートやローストビーフがセットになったものや寿司が食べたいなどの細かいオーダーにも対応可能だという。

　営業時間は、11時～21時。土日のみ営業。