8大アレルゲン・ナッツ不使用の「CAKE＆DELI Mutter」が船橋東武に、8月3日～9日の期間限定で関東初出店

船橋

2023/7/31


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7/31（月）8大アレルゲン・ナッツ不使用の「CAKE＆DELI Mutter」が船橋東武に

8月3日～9日の期間限定で関東初出店

　東武百貨店船橋店（船橋市本町7-1-1）地下1階食品フロアで、8月3日～9日の期間限定で、神戸の「CAKE＆DELI Mutter（ムッター）」が関東初出店する。

　同店は神戸や西宮市で食物アレルギーに対応するカフェや物販店、冷凍自動販売機を運営する「Mutter（ムッター）」（兵庫県神戸市）が経営するケーキとデリの店。同社では卵・乳・小麦・ナッツ類を代表とする8大アレルゲン不使用のケーキやお菓子を、アレルゲンの混合などが置きない配慮がなされた工房で製造する。

　同店では、「食物アレルギーを持つ人たちが当たり前にケーキを選べるお店」を目指している。また低カロリー・低糖質のケーキとデリは、食物アレルギーの人だけでなく、コレステロール値が気になる人や糖尿病の人などにも人気があるという。

　東武百貨店船橋店・販売促進部広報担当の堀合友美さんは「当店のオンラインショッピングで、以前、アレルギーフリーの商品を販売したときに、とても反響があり需要があることを知りました。当店ではお客様の困りごとに寄り添った商品やサービスの提案をしています。今回は食物アレルギーのお子さんも一緒に楽しめるスイーツを販売します」と話す。

　販売するのは、看板商品である「クッキーサンドでがみ」（450円〜）や、卵・乳・小麦・ナッツ類不使用の各種ケーキ（500円〜）、米粉のピザ（1,000円〜）などを販売する。「クッキーサンドでがみ」は白高きびのソフトクッキーにメープルシロップや果汁でコクを出した特製のソイクリームをサンドしたもの。

　6日には、親子で参加でき、卵・乳・小麦・ナッツ類不使用でオリジナルのスポンジケーキをベースに、豆乳クリームやフルーツなどを使用した「おいしいチョコレートケーキを作ろう！！」も開催するほか、8月7日～10月9日は東武オンラインショッピング「おうち de TOBU 2023AUTUMN」では同店の商品を販売する。

　「アレルギーフリーの商品を販売しますが、食物アレルギー関係なくおいしく楽しんでもらえる商品です。家族に食物アレルギーを持つ人はもちろん、食物アレルギーに関係ない人たちもぜひ召し上がってほしいです」と堀合さんは話す。

　営業時間は10時～20時。

関連サイト：https://cafemutter.thebase.in/