高根公団駅近くに「シェアキッチン　クレアシオン」、「販売ブース」も時間貸しで

11/18（月）高根公団駅近くに「シェアキッチン　クレアシオン」

「販売ブース」も時間貸しで

 　新京成線高根公団駅から徒歩約3分の住宅街の一角に、「シェアキッチン　クレアシオン」（船橋市高根台7-11-5、TEL090-8534-0006）が5月30日にオープンし、間もなく開業から半年が経つ。

　同店オーナーの渡邉詩子さんは大阪府池田市生まれで、2018（平成30）年4月から市川市在住。2021年から「ポエムチャイルド」という屋号で米粉シフォンケーキや自然素材・植物性材料を使用したスイーツを製造し、マルシェや自動販売機などで販売してきた。

　2022年2月、同所にアトリエキッチンを開設して製菓作業を続けていたが、今年5月からはシェアキッチンの運営も開始。

　渡邉さんは「始めは市川で物件探しをしていたが、縁が繋がりこの場所にたどり着いた。利用者にできるだけ負担なく、楽しく創造・創作できる空間を提供していきたい」と意欲を見せる。

　約3坪のレンタルスペース部分は、調理や製菓作業を行う「キッチンブース」（1時間1,100円）と、製作した菓子などを販売できる「販売ブース」（1時間800円）に分かれる。どちらも長時間利用で割安になる「長時間パック」を用意する。

　キッチンブースには、ガスオーブンやIHクッキングヒーター、鍋・フライパンなどの調理器具、ボールや計量カップ、泡だて器などの調理小物一式を取り揃える。特殊な調理器具や調理に必要なものは持ち込み可能（ガス製品を除く）。飲食店営業許可と菓子製造業許可も取得済みとなっている。

　「月2,200円で大型の調理器具を保管できるサービスも好評」と渡邉さん。利用者からは「シェアキッチンは近所には少ないので、新しく開設されてうれしい」や「器具や設備が揃っていて助かる」などの声があったという。

　渡邉さんは「自分自身、製菓販売を始める際に、資金面や設備面で困ったことが多かった。その経験を活かし、利用者のサポートをしながら一緒に夢を形にしていきたい」と意気込み、「登録料や年会費もないので、販売への第一歩を気軽に踏み出してもらえたら」と笑顔で話した。

　利用可能時間は8時～21時（オーナー都合により変動あり）。不定休。駐車場1台（軽自動車のみ、近隣にコインパーキング多数あり）。予約は電話かホームページから。

関連サイト
https://sharekitchen-creation.com/

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  オーナーの渡邉さん

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  元印鑑販売店をリノベーションした店舗

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  明るい光が差し込む販売ブース

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  販売ブースのパッチワークキルトは渡邉さんの実母の作品