船橋市役所近くに「バルMARUMARU」、カリフォルニアテイストのカフェ「DUKE’s」跡地に開業

1/31（月）船橋市役所近くに「バルMARUMARU」

カリフォルニアテイストのカフェ「DUKE’s」跡地に開業

　船橋市役所すぐ近くのBARやカフェが立ち並ぶ裏通りの一角にバルMARUMARU（船橋市本町2-10-29、TEL047-401-4261）が1月20日開店、2月1日からはランチ営業も開始するという。

　同店は、カリフォルニアテイストのカフェ「DUKE’s」跡地に開店、店舗のオーナーは市内出身の水川裕貴さん（36）。店舗面積は、約30坪。カウンター席6席、テーブル20席の合計26席。テーブルとテーブルの間隔は広くとってありベビーカーや車椅子でも通行に不便がないようにゆったりとした店内レイアウトになっている。

　メニューは、フィッシュアンドチップス（640円）貝の白ワイン蒸し（770円）生ハム盛り合わせ（1520円）などの前菜約10種。「生ハムとセルバチコのサラダ」（820円）など3種のサラダ、クロックムッシュ（880円）アメリカンクラブハウスサンド（730円）などのサンドイッチに加えハンバーガー（920円）やチキンバーガー（800円）なども用意する。

　また、パスタ（690円～1190円）を8種、「ラムの香草コルドンブルー風」（1190円）「牛サーロインマデラソース仕立て」（2070円）などの肉料理（860円～2070円）、「鯛orサーモンのイタリア風」（1400円）「海老の香草レモンバター焼き」（930円）など各種魚料理などのメインディッシュも揃える。

　ドリンクは、ビール各種（660円～680円）、サワー各種（490円～860円）、リキュールベースのカクテル（各600円）、ウォッカ、テキーラ、ジン、ラムなどをベースにしたカクテル（600円～）などのラインナップに加え、「南国シリーズ」（770円～880円）「ミルク系」（各750円）としてカクテルに詳しくない人でも注文しやすいようメニューに区分わけして掲載する気遣いも。

　グラスワイン（500円～）ボトルワイン（2750円～）、各種ウイスキーやバーボン（660円～）、焼酎各種（640円～）、1万円以上するシャンパンやソフトドリンク（各330円）、ノンアルコールカクテルも10種（550円～880円）揃えるなど、普段使いからちょっとしたお祝いまで対応できるラインナップになっている。

オーナーの水川さんは地元のサッカー少年

　同店オーナーで船橋出身の水川さんは、小学校時代「習台FC」で活躍した選手。小学校5年生の時、船橋の選抜選手として選出された直後に病気が発覚、サッカー選手生命を絶たれた過去があるという。

　その後、指導者としての道を目指し勉強、飲食店をはじめ様々な仕事を続けながらボランティアのサッカーコーチとしてサッカーに関わり続け、市内の様々なチームで後進の指導にあたってきたという。

　今回の開店にあたって、「今まで出会った様々な人たちに応援してもらって、奇跡のような縁がつながり開店することができた」と水川さん。厨房を担当しメニューのほとんどを開発した小原さんは、知人の紹介で出会った。ホールを担当、店長として合流してくれた石山さんは10年来の友人だという。

　また、店舗の内装や近隣飲食店とのつながりは、船橋市内の経営者団体「千葉県中小企業家同友会 船橋支部」メンバーからの紹介でつながった。「人の縁がなかったら店なんてできなかった。自分の店というよりも皆さんのおかげで出来上がった店という実感」と、素直に感謝の気持ちをあらわす。

　今後は、ランチ時間とディナー時間の間を近隣の子育て世代に貸出し、シェアスペースとして活用してもらうことなども検討しているという。条件などは未定。様子を見ながら決めていくという。

　営業時間は、11時半～14時（L.O.13時半）、17時～24時。日・祝定休。（※営業時間などは取材当時の物）2月1日からランチ営業を開始する予定だという。